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健康指南
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眼睛需要哪些營養素

 

蛋白質 視網膜上桿體細胞的功能主暗視,錐體細胞則主明視。桿體細胞對微弱光線之所以敏感,是因為它包含有一種特殊的視素質;視素質是由蛋白質和維生素A合成的,缺乏它便會引起夜盲癥、白內障等眼疾。
維生素A 視素質是一種含有維生素A衍生物的復合蛋白質。如果維生素A缺乏或不足,便會使視素質的再生緩慢,不健全,從而使暗適應機能減退,影響夜視;還會引起角膜上皮脫落、增厚和角質化,使這個原來透明的膜變得不透明。
維生素B1 是維持并參與神經(包括視神經)細胞功能和代謝的重要物質。如果缺乏或不足,易使眼睛干澀,甚至使視神經產生炎癥。
維生素C 眼球晶狀體中的維生素C較其他組織明顯偏高,是晶狀體的重要營養成份,若攝入不足,常使晶狀體混濁,并且是導致白內障的重要原因之一。
鈣 鈣是神經中的“信使”,參與形形色色的神經沖動。神經細胞(包括視神經)缺鈣,容易出現視力疲勞和注意力分散。
鋅 能夠增強視神經的敏感度,缺鋅會影響維生素A在體內的吸收。
硒 在人體多種組織細胞中,以眼睛的含硒量為最高,是維持視力的重要微量元素。
另外,茶葉中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C,而且含有多種微量元素。“茶能明目”幾乎眾人皆知。所以飲茶可以?;な恿?,還常用它來治療一些眼疾,譬如取綠茶25克煎汁澄清,用來洗眼,可治療眼瞼炎和急性傳染性結膜炎等。
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